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      【导读】五花肉烧豆腐是一道正宗的汉族传统名菜,虽然不是由什么名贵的食材烹煮,但是味道也是一流的不管是在自家的餐桌上,还是在高大上的餐馆里,都常能看见它的影子。豆腐的香味加上五花肉的鲜味是个妙配,而且这两种食材搭配可以使它们的营养价值提升一倍。下面来看看妈网百科为你推荐的五花肉烧豆腐到底是怎样的一道菜吧。



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      五花肉烧豆腐的做法



      五花肉烧豆腐的食材很容易准备,基本都是厨房里常见的。你只需要按步骤一步一步来完成,就可以轻松做出美滋滋的五花肉烧豆腐,全家老少都适合吃。



      材料:豆腐、五花肉、蒜米、姜丝、葱花、生抽、食盐



      步骤:



      1、将五花肉洗净,然后切成小块,将豆腐切成三角形;



      2、起油锅,放豆腐进锅里煎,淋入适量的生抽,将豆腐的两面都煎成金黄色,然后盛出到盘子里;



      3、再热油锅,放进蒜米和姜丝爆香,然后再放入五花肉,煸炒到变色后,淋入生抽,等到五花肉炒出油之后,把煎好的豆腐也倒入锅里一起炒;



      4、加入少许食盐和半碗清水,再炖一会,最后撒上葱花即可。

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